凉拌牛肉的家常做法 ，凉拌卤牛肉的家常做法

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量、葱适量 、常豆姜适量 、做法蒜适量、家常干红辣椒适量 、黄鱼香菜适量、做大全醋适量
、法大腐黄料酒适量 、花椒适量、大料适量、生抽适量
 、老抽适量 、蚝油适量
、盐适量、花椒油适量
、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2 、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3、接着把葱 、姜、蒜、干红辣椒切碎备用；

4 、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；

5、最后等鱼煎好，烹入食醋 ，放入葱 、姜、蒜 、干红辣椒
、香菜、醋 、料酒、花椒、大料、生抽
、老抽、蚝油、盐、花椒油和热水，刚好没过食材就可以 ，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。

黄鱼的最佳做法

食材 ：

黄鱼1条 、香菜1根 、葱花5克 、姜片2片、蒜片3瓣 、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙 、白糖1匙 、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙 、老汤适量

家焖黄鱼的做法：

1 、黄鱼洗净划上花刀
，香菜切段；

2、锅里倒油烧热，下入黄鱼炸至定型
，捞出；3、锅中留底油烧热
，加入葱花、姜片、蒜片
、八角炒出香味，再加老汤放入大黄鱼，加精盐 、味精 、鸡粉、白糖、老抽焖制10分钟左右；4、焖至入味后取出装盘 ，滤出原汤中的杂质
，用水淀粉勾芡
，撒上香菜段，浇入盘中即可。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条 ，盐适量，姜适量 ，蒜适量，花椒适量，油适量。

做法

1 、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净 ，拿掉内脏
。麻上盐 ，腌制20分钟，然后沥干水 。

2、倒少量油 ，花椒 、姜和大蒜烹锅 ，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个  ，再煎另一面至金黄色即可。

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